Entdecker Kaffee
Wir gestalten eine neue, innovative Kaffeefarm im Zentrum Tansanias
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und bis wir unsere erste eigene Ernte feiern dürfen, begleiten wir Dich zu den einzigartigen Kaffeeschätzen unserer ostafrikanischen Nachbarn.
Unsere neuen Kaffees
Der Start einer Kaffeefarm ist ein Abenteuer
Und ganz ehrlich: Es fordert uns gerade in jeder Hinsicht – finanziell, zeitlich und auch mental.
Die Herausforderungen tauchen einfach unangekündigt auf: wenn der Regen ausbleibt, wenn die Sonne hier oben stärker brennt als erwartet, wenn die Entfernungen uns mehr Kraft kosten, als wir dachten.
Aber gleichzeitig ist es genau das, was wir wollen - etwas Neues und Innovatives aufzubauen, das genau diese harten Bedingungen überstehen kann.
Wir wollen unseren eigenen Kaffee ernten und unsere eigene Farm gestalten – die innovativ ist, Kaffeeanbau ganz neu denkt und die kommenden Probleme des Klimawandels stemmen kann – das macht uns unendlich viel Freude.
Das lässt die derzeitigen Mühen wieder verblassen.
Dieses Projekt ist unser Traum. Und wir nehmen Dich gern mit auf diesen Weg.
Der Entdecker - Ruanda - Dunkle Röstung
Ursprung: Kibuye, Karongi District - Ruanda
Varietät: Bourbon
Aufbereitung: gewaschen
Geschmack: Pampelmuse, Dunkle Beeren, Karamell
Höhenlage: bis 1.900 m ü. NN
Körper: voll, auswogen
Zubereitung: Vollautomat, Bialetti, Siebträger
Unser erster Entdeckerkaffee geht nach Ruanda. Einem kleinen, eher unscheinbaren Land, das in Sachen Kaffee aber einiges zu bieten hat.
In der Tasse spiegelt sich nicht nur ein wunderschönes ausgewogenes Geschmacksbild wieder, sondern erzählt auch eine ganz besondere Geschichte von Resilienz und Überwinden.
Bei Kaffee geht es um Vertrauen und wir nehmen unsere Aufgabe ernst Dir einen Kaffee anzubieten, der deiner vertrauten Tasse Kaffee sehr nahe kommt.
Das Geschmacksprofil ist daher sehr ähnlich wie unser gewohnter Lunji und der Ngila Kaffee.





Die Kaffeebauern
Wer sind wir?
Wir sind Eltern. Verheiratet, aus Deutschland und Tansania. Wir bauen Kaffee an – Kaffee, hinter dem wir voll und ganz stehen. Kaffee, der gut in der Tasse und nachhaltig im Anbau ist.
Dafür setzen wir uns täglich ein, weil wir daran glauben, dass Qualität und Respekt für die Natur Hand in Hand gehen.
Von diesem Kaffee leben wir, und genau das lieben wir. Es ist mehr als ein Beruf, es ist unsere Leidenschaft. Wir möchten, dass jeder Schluck unsere Geschichte erzählt und dich genauso begeistert wie uns.
"Kaffee bedeutet für uns so viel – sowohl für die Natur als auch für die Menschen im Ursprung. Deshalb stehen wir mit voller Überzeugung hinter dem, was wir tun.“
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@diekaffeefarm



